Indirizzo
Frazione Coassod n. 1 11020 Gressan (AO) Valle d'Aosta - Italy Indicazioni stradali
Gressan, Valle d'Aosta · 1.160 m
A metà strada tra Pila e Aosta, il Belvedere è un luogo di quiete immerso nella natura, dove la fattoria, gli animali e la cucina raccontano la montagna più autentica.
L'Agriturismo
L'azienda nasce dall'incontro di due famiglie di allevatori: nonna Rosella, originaria di Gressan, e nonno Pierre, di Valgrisenche. Da loro abbiamo ereditato la passione per questa attività, l’amore per gli animali e il desiderio di curare il territorio affinché alcune tradizioni, luoghi non vengano persi ma valorizzati e custoditi.
La famiglia di nonna Rosella ha sempre allevato mucche pezzate nere e castane a Gressan, nel mayen di Coassod e a Champlan, con la mandria che d’estate saliva in alpeggio. Alla fine degli anni Sessanta, dal matrimonio dei nonni e dai pochi capi dei bisnonni Faustino e Onorato, nasce l’azienda di oggi.
Da allora la mandria passa le estati all’Alpeggio Arp Vieille, in Valgrisenche, dove nel 1961 arrivò una delle prime mungitrici elettriche della Valle d’Aosta, portata a monte con il mulo. È un legame con la montagna e con la terra che si tramanda, di padre in figlio, senza essersi mai interrotto.
Riconoscimenti
Modon d'Or
per la nostra Fontina DOP d'alpeggio negli anni 2020, 2021, 2022, 2024, 2025.
1854
Costruzione del fabbricato originale di Coassod, in pietra e muri a secco.
1961
Una delle prime mungitrici elettriche della Valle d'Aosta arriva ad Arp Vieille, portata a monte con il mulo.
Anni '60
Nasce l'azienda attuale, con i capi dei bisnonni.
2019—21
Costruzione nuova stalla prefabbricata in legno.
2025
Conclusione dei lavori di costruzione dell’Agriturismo Belvedere
Le camere
Tutte le camere portano il nome della cima principale che si vede dalla finestra tranne una che ricorda il nome del luogo: “Coassod”. Con travi a vista in legno, le camere uniscono un arredamento moderno e minimalista a un’atmosfera calda e accogliente.
38 m² - 2+2 ospiti
Due camere che compongono una suite, ideale per due coppie o una famiglia allargata. Ciascuna ha un'intera parete-finestra rivolta a nord, con vista sulla Plaine e sulle principali vette della Valle. Tv e poltrona in entrambe.
19 m² - 2 ospiti
Chalet indipendente in pietra e legno, anticamente adibito a fienile. Ideale per famiglie con bambini: si possono aggiungere due letti singoli. Scrivania, tv.
30 m² - 4 ospiti
Ampia e luminosa, la Camera Becca France offre una terrazza indipendente dove godersi il silenzio della montagna e momenti di relax dopo escursioni, passeggiate o giornate sulla neve.
27 m² - 3 ospiti
La camera prende il nome del luogo. Al suo interno un dipinto raffigura il vecchio edificio, le mucche al pascolo e nonna Rosella con suo papà Faustino, in ricordo dei tempi in cui il mayen produceva 500 balle di fieno l'anno. Tv, scrivania, poltrona.
Mezza pensione disponibile · Check-in 15:30 — 21:00 · Check-out entro le 10:30 · La Colazione è a buffet, dalle 7:30 alle 10:00 (altri orari da concordare)
La cucina
Latte, formaggi, fontina, burro, carne, salumi, uova, frutta e verdura: colazione, cena e degustazioni nascono da ciò che alleviamo e coltiviamo a pochi passi da qui.
Mattino
Burro, latte e yogurt della nostra fattoria, pane e focacce di nostra produzione, torte e biscotti fatti in casa. Per chi preferisce il salato: uova, salsicce, mocetta, fontina.
Allergie o intolleranze? Comunicatecele in fase di prenotazione: faremo il possibile per soddisfare le vostre esigenze.
Sera
Menù che cambiano con la stagione, nel rispetto della tradizione valdostana. Taglieri di salumi e formaggi nostri, flan di verdure, vellutate, paste fresche e ripiene, carne delle nostre mucche, pollo e coniglio secondo le ricette di famiglia, dolci al cucchiaio e torte.
25 posti a sedere nella sala ristoro ricavata nelle vecchie stalle a volta.
Su prenotazione
Un percorso tra la fontina Dop d’alpeggio, i formaggi freschi e stagionati, accompagnati dai salumi di nostra produzione (mocetta, boudin, salsicce) – e dai vini della Valle d’Aosta.”
Ideale come aperitivo al rientro da una giornata in montagna o per conoscere da vicino il lavoro della nostra azienda.
La fattoria
L'azienda agricola resta l'attività prevalente: è il cuore vivo del Belvedere. Tre anime che lavorano insieme da generazioni — l'allevamento, la terra e l'alpeggio.
Bovini di razza castana, pezzata nera e pezzata rossa Valdostana. Dalla mungitura alla cura quotidiana della mandria, tutto nasce qui.
Mille metri quadrati di mele Golden, un piccolo vigneto a Gressan, l'orto e i prati della nostra azienda. Quello che cresce qui finisce sulla vostra tavola.
Ogni estate la mandria sale all'Alpeggio Arp Vieille, a 2.200 metri ai piedi del ghiacciaio del Rutor, dove nasce la nostra Fontina DOP d'alpeggio.
Esperienze · intorno a noi
Coassod è il punto di partenza ideale per vivere la montagna in ogni stagione. A pochi minuti i grandi comprensori, i sentieri e i percorsi della Valle d'Aosta vi aspettano.
Sentieri di media e alta montagna direttamente dal piazzale, fino agli alpeggi e ai laghi, con vista sulle grandi vette della Valle.
Escursioni in bici a Pila: percorsi per mountain bike, e-bike e cross country tra strade poderali, boschi e alpeggi della Valle d’Aosta.
Per chi cerca l’adrenalina: Pila Bike Park offre tracciati downhill e freeride tra boschi, single track e discese tecniche, a pochi minuti dall'agriturismo.
A pochi minuti dall'agriturismo Belvedere, Pila offre piste per ogni livello e panorami sulla Valle d’Aosta, con il rientro comodo a Coassod.
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